Cu ecoul Host Milano 2025 încă proaspăt în mintea noastră, suntem încântați să împărtășim tendințele care au fost în centrul atenției la showcase-ul nostru de înghețată. Anul acesta, lumea nu doar a gustat înghețata — a trăit experiența din plin, cu peste 180.000 de vizitatori prezenți la eveniment.
Pe parcursul celor cinci zile, le-am oferit vizitatorilor de la standul nostru înghețată premium, iar aproape 3.000 de clienți s-au răsfățat cu ofertele noastre inovatoare de înghețată.
De la indulgența premium la cupe bogate în proteine sau soluții cu conținut redus de zahăr, alături de arome care evocă eleganța cofetăriei sau rafinamentul cafenelelor, peisajul deserturilor congelate evoluează mai rapid ca niciodată. Consumatorii nu mai aleg între sănătate și plăcere — le vor pe amândouă.
De aceea, noile noastre linii de ingrediente răspund trendului #Healthycanbedelicious, iar gama noastră Protein+ a demonstrat acest lucru. Aceste creații cu conținut ridicat de proteine și conținut redus de zahăr au avut un succes deosebit în rândul vizitatorilor care caută plăcerea fără vinovăție. Cu formule Protein-Plus care oferă până la 15 g de proteine per porție, acestea sunt ideale atât pentru consumatorii orientați spre fitness, cât și pentru cei care caută gustări echilibrate.
Arome inspirate din deserturi: mixuri eclectice în fiecare lingură
Imaginează-ți crocantul delicat și dulceața subtilă ale unui macaron transpuse într-o înghețată fină și elegantă. Sau căldura reconfortantă și nota fructată ușor acrișoară a unei plăcinte cu prune, completată cu bucăți reale de fructe. Noua noastră linie de incluziuni face ca aceste profile aromatice complexe să fie ușor de realizat pentru orice producător. Iar pentru răsfățul suprem, bucățile noastre bogate de brownie și swirl-urile Delizia catifelate oferă o experiență irezistibilă de textură și gust, transformând fiecare cupă într-un desert gourmet. I-am invitat pe oaspeții care au intrat la standul nostru să redescopere sandvișul cu unt de arahide, preferatul tuturor, sub forma unei delicioase înghețate cu unt de arahide și căpșuni. Am creat fiecare aromă și textură pentru a evoca căldura unei brutării și eleganța unui desert servit pe farfurie.
Atmosferă de coffee shop: rafinament într-un cornet
Pentru publicul cafenelelor, am introdus arome care surprind aroma și condimentele coffee shop-ului preferat: Turkish Spicy Coffee: o pastă intensă de Mocca, completată de un Variegato Loto’s, pentru un gust complex, reconfortant și memorabil, sau Matcha & Yuzu, combinația exotică dintre pasta noastră de ceai verde Matcha și Variegato cu aromă de Yuzu.
Aceste arome sunt perfecte pentru răsfățul de după-amiază sau pentru meniuri de deserturi premium.
Suntem încântați să reflectăm asupra inovațiilor remarcabile și a tendințelor captivante care modelează viitorul înghețatei. Expoziția din acest an a fost o adevărată demonstrație de creativitate, sustenabilitate și indulgență, reafirmând angajamentul nostru, ca producător de top de ingrediente pentru înghețată, de a susține atât producătorii artizanali de gelato, cât și pe cei industriali.
